KOMPOSISI KIMIA MINYAK ZAITUN EKSTRA VIRGIN

 



BAHAN-BAHAN AKTIF DALAM MINYAK ZAITUN
EKSTRA VIRGIN


SQUALENE
Minyak Zaitun mengandungi kadar Squalene paling tinggi iaitu di antara 2500-9250 ug/g. Squalene adalah cecair eter organik yang bermanfaat untuk sistem imunisasi manusia, sebagai antioksidan serta perlindungan sinar UV.

POLIFENOL
Minyak Zaitun juga kaya dengan ejen antioksidan polifenol seperti Hidroksitirosol & Hidroksifenil. Kandungan polifenol yang tinggi baik untuk merendahkan kolesterol, menstabilkan tekanan darah dan mengurangkan risiko penyakit koronari. Minyak zaitun yang kaya dengan polifenol mempunyai rasa sedikit pahit, tajam dan keras.

ALPHA-TOCOPHEROL (VITAMIN E)
Sebagai antioksidan yang baik untuk mengurangkan risiko kanser dan penyakit jantung koronari. Baik untuk penjagaan rambut dan melindungi kulit dari sinar UV. Minyak zaitun mengandungi sehingga 1.6mg Vitamin E.

VITAMIN K
Kandungan Vitamin K yang tinggi menghalang pembekuan darah.


KANDUNGAN ASID LEMAK TIDAK TEPU MONO (MONOUNSATURATED) DAN ASID LEMAK TEPU (SATURATED) DALAM SETIAP SATU SUDU MINYAK MAKAN




8 MANFAAT OMEGA 9